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2011年03月02日

*常備菜*

 ♪捨てずに食べる常備菜♪
*常備菜*
セロリの葉
だしをとったかつお節
だしをとった昆布

水をひたひた程度
醤油・みりん・酒(1:1:1)
鷹の爪を好みで

でそのまま、煮詰めるだけで完成ピカピカ

ふりかけのようにサラサラにしたければ
フライパンで炒るとOK☆

セロリの葉は初めてですが
食べても独特な風味はなく
セロリ嫌いの人も気づかないと思います

ごはんのお供、弁当のおともに最高ですょハート

*******

だしをとったらそのまま
生ゴミじゃなく冷凍庫の
だし専用のタッパーにポイぶーん

昆布は適当にきざんでポイします

いい感じにたまってきたら常備菜へ❤

*******


きょうは昨日の野菜スープを使って
大根・鶏肉をくわえて、カレールーを入れて
野菜たっぷりの出来あがりです

ラクチン♪♪ 



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